No dia das crianças, que tal juntar a criançada da família ou os amiguinhos da escola para uma sessão de cinema? Não temos dúvidas que eles vão amar! Para deixar esse momento ainda mais gostoso, separamos algumas receitas de pipoca que você pode preparar e surpreendê-los. Hummmm…
Pipoca de Caramelo
Ingredientes
150g de milho para pipoca
50ml de óleo de canola
200g de açúcar
100ml de água
1 colher de sopa de glucose de milho
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
Modo de preparo
Em fogo médio, aqueça o óleo e adicione o milho. Tampe a panela, e mexa de vez em quando, até começar a estourar. Quando terminar, com cuidado para não queimar, retire da panela e reserve.
Em uma panela de fundo grosso, misture a água, o açúcar e a glucose de milho e leve ao fogo médio. Sem mexer, espere a mistura reduzir pela metade. Quando a calda começar a escurecer nas bordas da panela, retire do fogo e misture o bicarbonato. Quando o caramelo borbulhar e crescer, acrescente as pipocas prontas e misture delicadamente, para não quebrá-las. Depois é só servir no super balde da Jaguar.
Pipoca colorida
Ingredientes
150g de milho para pipoca
200g de açúcar cristal colorido
200g de óleo de canola
Modo de preparo
É só misturar os ingredientes em uma panela e levar ao fogo médio, mexendo sempre, até o óleo começar a esquentar. Quando a pipoca começar a estourar, mexa a panela para que não queime, até estourar todos o milho de pipoca. Simples, né?! Não esqueça de colocar no super balde para as crianças se deliciarem.
Pipoca com bacon e cheddar
Ingredientes
40g de manteiga sem sal.
75g de queijo cheddar
250g de bacon em cubos
Modo de preparo
Em uma panela, frite o bacon até que doure. Assim que o bacon dourar, coloque-o em um refratário com papel absorvente. Descarte o óleo que sobrou do bacon e com o fundo da panela, acrescente o azeite e a manteiga e deixe refogar. Em seguida, acrescente o bacon e refogue por mais um minuto para que tudo fique homogêneo. Estoure a pipoca em outra panela!
Coloque a pipoca já estourada em cima do refogado e mexa bem para misturar. Transfira a pipoca temperada para um recipiente e leve ao forno pré aquecido a 170°C por aproximadamente 8 minutos, para que fique seca e crocante. Depois, salpique o queijo cheddar. É de dar água na boca!
Esperamos que o Dia das Crianças seja incrível por aí! 💕
